Posted in สัพเพเหระ

โกโก้ปั่นวิปครีม ตอนที่ 1

เฮเลน ขยับตัวจากเตียงนอนช้าๆ หาวและโยกตัวไปมาพักใหญ่ เธอยังคงมีอาการปวดหัว ปวดตา ปวดไหล่ จากการนั่งอ่านหนังสือเป็นบ้าเป็นหลัง เพื่อจุดประกายการเขียนนิยายเล่มใหม่ของเธอ

ทุกวันเสาร์เช้า เธอมีนัดเจอกับเพื่อนๆ สมัยมหาลัย ที่ร้านคอฟฟี่ช๊อปหรู ในย่านธุรกิจใจกลางเมือง ซึ่งเจ้าของอสังหาริมทรัพย์ที่รวยที่สุดในแมนฮัตตัน พัฒนาย่านชอปปิ้ง “Diamond Square” แห่งนี้ ให้แก่แอนนาเบล ลูกสาวสุดสวย วัย 28 ปี

เฮเลนเป็นเพื่อนร่วมชั้นของแอนนาเบล สมัยอยู่มหาลัย และแม้พื้นเพจะแตกต่างกันมากมาย แต่ทั้ง 2 ก็สนิทสนมกลมเกรียวกัน โดยเฉพาะการที่เฮเลนเป็นหนอนหนังสือ และเธอก็หลงใหลการอ่านและการเรียนอย่างเป็นชีวิตจิตใจ จนในขณะที่เพื่อนๆ แยกย้ายกันไปทำงานแล้ว เฮเลนก็ยังค้นคว้า หาคอร์สนู่นนี่ โดยเธอหาเลี้ยงชีพด้วยการสอนพิเศษ ทำวิจัย และสอบชิงทุนต่างๆ

ในขณะที่แอนนาเบลมีพร้อมทุกอย่าง ทั้งหน้าตาที่โฉบเฉี่ยว และดีกรีระดับดอกเตอร์ด้านอสังหาริมทรัพย์ เธอเป็นสาวสังคมจัด ชอบปาร์ตี้ รักสนุก เป็นกันเอง ตามแบบฉบับเซเลบริตี้ขนานแท้ ในขณะที่พ่อของเธอ หมายมั่นปั้นมือให้เธอเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารนานาชาติ ตามที่เพื่อนสนิทของเขา โซเฟีย เจ้าของธุรกิจโรงเรียนสอนทำอาหารระดับโลก ได้ประสบความสำเร็จมา (เป่าหูมาตลอดดด)

และแม้แอนนาเบลจะไม่ค่อยเข้าใจพ่อของเธอนัก แต่ก็ไม่อยากขัดใจ เธออาศัยว่ามีเพื่อนสนิทอีกคน ที่เอาดีทางด้านอาหารช่วยบอกๆ เล่าๆ ให้เธอพอมีไอเดียบ้าง โดยเฉพาะเวลาที่เธอต้องออกสื่อในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารนานาชาติ

ต่างกับโจนาธาน หนุ่มน้อยเชื้อสายเกาหลี ที่บังเอิญ โซเฟีย รับเป็นลูกบุญธรรม และพาเขาข้ามน้ำข้ามทะเลมาจากเกาหลีตั้งแต่เล็ก จนเติบโตในอเมริกา และเข้าเรียนที่สถาบันเลอ กอร์ดอง เบลอ (สถาบันของคู่แข่ง โซเฟีย) ซึ่งเป็นเทคนิคในการส่งลูกเสือเข้าถ้ำเสือ เพื่อให้ได้วิชาของคู่แข่ง แต่เราไม่เคยลอกนะ!

พอจบมหาลัย และคอร์สเลอ กอร์ดอง เบลอ โจนาธานก็รับผิดชอบร้านกาแฟไฮเอนแห่งนี้ ที่เป็นศูนย์รวมของเพื่อนๆ ทุกวันเสาร์

และแม้โจนาธานจะรักการทำอาหารเป็นชีวิตจิตใจ แต่พอถูกโซเฟียให้โจทย์การทำอาหารที่มีส่วนผสมที่ไม่เข้ากันทีไร ก็ถึงกับจับไข้ไปหลายวันทุกครา ยิ่งถ้าเป็นช่วงเทศกาลอาหารนานาชาติ ที่มีคู่แข่ง ตัวยงอย่างมาดามฮวย-เจ๊ฮวย แบบที่โอลิเวอร์ชอบเรียกเสียดสี (ชื่อเต็ม เก๊กฮวย) เข้ามาป่วน ยิ่งหนักเลย เพราะชีทำธุรกิจ ครบวงจร ทั้งร้านกาแฟ และด้านในแบ่งเป็นร้านดอกไม้ แถมยังมีโซนเครื่องสำอางค์นำเข้า ที่หลบภาษีจากธุรกิจบริษัทนำเที่ยวของเธอ ทำให้ชีมีโปรโมชั่น ที่ท้าทาย อย่างซื้อเค้กแถมทัวร์เยอรมัน อะไรอย่างนั้น @_@ โดยที่ร้านกาแฟไฮเอนของโจนาธานเจอกลยุทธทางการตลาดแบบนั้นแล้ว ถึงกับไปไม่เป็น

เฮเลนเคยพยายามวิเคราะห์ที่มาของรายได้ของเจ๊ฮวย เพราะชีไม่น่ามีกำไรจากธุรกิจกาแฟ แต่ก็ยังงงๆ อยู่ ก็เลยคิดว่าผลกระทบของค่าเงินดองซ์คงส่งผลบวกให้ชีไม่มากก็น้อย

ที่หนักหนากว่านั้น คือ ปีนี้เป็นปีเทศกาลอาหารนานาชาติของแมนแฮตตัน และชีก็ประกาศกร้าว ในงานเปิดตัวเทศกาล ว่าชีจะขึ้นมาเป็นร้านกาแฟอันดับ 1 ของแมนแฮตตัน ทำให้โจนาธานและเพื่อนต้องเตรียมแผนรองรับอย่างหนักหน่วง

กลยุทธ์อย่างนึงที่เจ๊ฮวย ใช้อย่างจริงจัง คือการดึงลูกค้าร้านไฮเอนด้วยโปรโมชั่นแบบบันเดิลข้ามสายธุรกิจ และแน่นอน ชีอยากได้ ลูกค้าดีๆ อย่างโอลิเวอร์ เพื่อนในกลุ่มของโจนาธานไปเป็นลูกค้าของเธอ เพราะโอลิเวอร์ไปที่ไหน คลื่นมหาชนลูกใหญ่จะตามไปด้วย

โอลิเวอร์เอง แม้เรียนยังไม่ทันจบมหาลัย ก็โด่งดังเป็นซุปตาร์ เขาเป็นลูกครึ่งญี่ปุ่น-อเมริกัน ที่หล่อหาตัวจับยาก มีแฟนคลับที่แน่นหนา แบบที่ไม่ว่าโอลิเวอร์จะขยับตัวทำอะไร ก็พร้อมที่จะวิ่งกรูไปทำตาม

และถึงแม้โอลิเวอร์จะเป็นเพื่อนรักของโจนาธาน โซเฟียผู้เป็นแม่ ก็หาได้ปลื้มไม่ เพราะหากแฟนคลับของโอลิเวอร์ รู้ว่าเขามากินกาแฟร้านโจนาธาน ทั้งฝูงคน ทั้งเสียงกรี้ดดด และป้ายไฟ ก็จะทำให้อิมเมจของร้านไฮเอนเสียหายไปด้วย เพราะหล่อนต้องการแค่ลูกค้าไฮเอนจริงๆ เท่านั้น

image

Advertisements

ผู้เขียน:

Experienced and qualified insurance professional..like to share ideas and knowledge

One thought on “โกโก้ปั่นวิปครีม ตอนที่ 1

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s